Vins Non spécifié Beaucerf - Myrtille Moelleux

Avis Viniou

Bien que la région lorraine ne soit pas la plus célèbre des régions viticoles françaises, elle offre des cuvées originales telles que ce "Cuvée Myrtille Moelleux" d'un Château Beaucerf fictif. Ce vin non millésimé présente une teinte orange intrigante et propose une alternative séduisante avec son caractère suave, typique d'une cuvée à base de myrtille. La Lorraine, plutôt connue pour ses paysages bucoliques, bénéficie d'un climat tempéré et de sols variés, offrant une niche unique pour des créations vinicoles audacieuses. Bien que l'histoire de Beaucerf soit mystérieuse, imaginer ce domaine comme un joyau caché de la région ajoute une touche de charme et confère une dimension poétique à ce vin.

Pour sublimer les notes fruitées et moelleuses de ce vin, envisagez de l'accompagner de plats comme un magret de canard aux airelles ou une tarte tatin au fromage de chèvre. Les plats régionaux lorrains, tels qu'une quiche lorraine revisitée avec une touche sucrée, pourront également créer une belle harmonie en rehaussant les arômes fruités tout en complétant la douceur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement fraîche, entre 10 et 12°C, pour rafraîchir et exalter ses arômes de fruits. Un léger carafage de 20 minutes pourrait suffire pour laisser le bouquet s'exprimer pleinement. À l'œil, admirez la belle nuance orange, puis humez pour déceler les fragrances de petits fruits rouges. En bouche, savourez la rondeur et la douceur, avec une finale légèrement acidulée qui rafraîchit le palais.