Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Lyonnais |
| Appellation | Coteaux-du-Lyonnais |
| Château / Domaine | Domaine Rostaing Tayard |
| Cuvée | Le Coeur Des Hommes 2022 AOP Coteaux du Lyonnais |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 20,08 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Rostaing Tayard, établi au cœur des Coteaux-du-Lyonnais, propose avec sa cuvée "Le Coeur Des Hommes 2022" un vin rouge séduisant, typique de son terroir. Ce vin illustre parfaitement les qualités du Gamay, offrant une robe rubis brillante et un bouquet expressif de fruits rouges. Le millésime 2022, marqué par un climat ensoleillé et équilibré, a permis une maturation optimale des raisins. Les sols argilo-calcaires de la région, combinés aux techniques de vinification respectueuses de la tradition, donnent au vin une belle structure et une fraîcheur caractéristique. La région des Coteaux-du-Lyonnais, avec ses pentes douces et son influence climatique semi-continentale, favorise la production de vins vivants et accessibles, tandis que le domaine, réputé pour son savoir-faire, poursuit une longue tradition viticole.
Pour accompagner ce vin, envisagez des plats tels que le saucisson lyonnais ou une salade de lentilles, qui souligneront ses arômes de fruits rouges et sa légèreté. Les charcuteries, souvent prisées dans la région, ou un coq au vin, mettront en valeur sa rondeur et ses tanins souples, créant une alliance parfaite avec le vin. La cuisine lyonnaise est riche en options qui font écho à la simplicité et l'authenticité de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est recommandé de l'ouvrir une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'aérer. Lors de la dégustation, observez d'abord sa couleur éclatante, puis appréciez ses arômes fruités en prenant une profonde inspiration. Enfin, goûtez la souplesse en bouche et laissez-vous charmer par sa finale fraîche et fruitée.
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Lyonnais Coteaux-du-Lyonnais Domaine Rostaing Tayard Le Coeur Des Hommes 2022 AOP Coteaux du Lyonnais 2022