Vins Coteaux-du-Lyonnais Clos De La Petite Gallée - Le Clos - 2023

Avis Viniou

Le Clos De La Petite Gallée "Cuvée Le Clos" 2023 est un vin rouge du Coteaux-du-Lyonnais, région réputée pour ses vins délicats. Issu d'un terroir argilo-calcaire typique de Lyonnais, ce vin s'enrichit d'une minéralité séduisante. Le millésime 2023, marqué par un climat idéal alternant soleil et pluies modérées, a permis une belle maturation des raisins, favorisant une vinification précise et respectueuse. Le domaine Clos De La Petite Gallée, avec son histoire ancienne et sa réputation de producteur artisanal, est connu pour sa capacité à exprimer les nuances du terroir au travers de ses vins. Le Coteaux-du-Lyonnais se distingue par ses influences à la fois climatiques, tempérées, et géologiques, précieuses pour l'élaboration de vins aux notes fruitées et épicées.

En matière d'accords mets-vins, la "Cuvée Le Clos" se mariera harmonieusement avec des plats de viande tels qu'un coq au vin ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les saveurs de fruits rouges et d'épices de ce vin accompagneront parfaitement un plateau de fromages affinés, notamment le Saint-Marcellin ou la Tomme de Savoie. Pour un accord régional, servez-le avec un gratin de cardons, spécialité typique de la région lyonnaise, qui soulignera son caractère généreux et convivial.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour oxygéner le vin et révéler ses arômes subtils. Admirez sa belle robe pourpre et brillante, avant d'apprécier un nez complexe de fruits rouges et d'épices. En bouche, la dégustation révélera une texture soyeuse, soutenue par une belle vivacité et une finale persistante. Ce vin, savouré dans de bonnes conditions, vous réserve une expérience gustative des plus agréables.