Vins Coteaux-du-Lyonnais Patrice Ruton - Rosé - 2024

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Rosé" 2024 de Patrice Ruton, issu de l'appellation Coteaux-du-Lyonnais, est un rosé empreint de la fraîcheur et de la vivacité typiques de cette région. Située entre le Beaujolais et la Vallée du Rhône, la zone bénéficie d'un climat semi-continental, avec une influence méditerranéenne qui favorise une maturation optimale des raisins. Les sols granitiques apportent minéralité et finesse au vin. Bien que les détails du cépage et des techniques de vinification ne soient pas précisés, on peut s'attendre à une vinification en cuves pour préserver les arômes fruités et floraux. Le domaine Patrice Ruton, avec son approche soigneuse, jouit d'une réputation de produire des vins authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats légers et estivaux. Des salades fraîches, composées de légumes croquants et de fruits rouges, s'harmoniseront parfaitement avec sa vivacité. Pour un accord régional authentique, le saucisson lyonnais ou une cervelle de canut apporteront une belle complexité gustative. Les mets à base de poissons grillés, comme une truite aux amandes, révéleront également sa fraîcheur et ses subtilités aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche, autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe d'une trentaine de minutes lui permettra de libérer pleinement ses arômes. Commencez par apprécier sa robe délicate, puis humez les notes fruitées et florales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et légèreté. Ce vin se révélera être un compagnon idéal pour les moments de convivialité entre amis ou en famille.