Vins Coteaux-du-Lyonnais Condamin-Bernard - Les Garinières - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Garinières" 2020 du domaine Condamin-Bernard est un vin blanc sec provenant de l'appellation Coteaux-du-Lyonnais, située dans la région viticole du Lyonnais en France. Ce vin blanc marie élégance et fraîcheur, reflétant le terroir unique de cette région. Bien que la cuvée spécifique ne mentionne pas précisément les cépages utilisés, les vins blancs de cette région sont souvent élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay, accompagnés parfois d'autres variétés locales qui ajoutent du caractère et de la complexité au vin. La vinification de ce millésime 2020 est conçue pour préserver la fraîcheur des arômes tout en développant une belle rondeur en bouche.

La région du Lyonnais bénéficie d'un climat semi-continental modéré par des influences méditerranéennes, propice à la culture de la vigne. Les sols variés, composés principalement de granites et de calcaires, offrent des conditions optimales pour produire des vins expressifs et équilibrés. Historiquement, le vignoble lyonnais a toujours été un trait d'union entre les vins du Beaujolais et ceux de la Vallée du Rhône, ce qui en fait une région riche en diversité et en tradition viticole.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats qui sauront sublimer sa fraîcheur et sa délicatesse. Pensez à des poissons grillés, des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Des fromages frais ou affinés tels qu’un chèvre de la région pourraient également se révéler un accord parfait. Pour rester dans la tradition régionale, un cervelas lyonnais tranché finement et servi avec une salade lyonnaise serait un choix exquis.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Cela permettra de révéler les arômes subtils et de conserver la vivacité du vin, tout en offrant un équilibre harmonieux en bouche.