Vins Coteaux-du-Lyonnais Clusel-Roch - Les Traboules - 2023

Avis Viniou

Ce Coteaux-du-Lyonnais AOC cuvée Les Traboules 2023 du domaine Clusel-Roch est une belle expression du vignoble situé aux portes de Lyon. Élaboré en rouge, ce vin provient généralement du cépage Gamay, le seul autorisé pour les rouges de l’appellation. Le millésime 2023, marqué par une météo alternant chaleur et épisodes pluvieux, a favorisé une maturation optimale des raisins sans excès, donnant des vins frais, juteux et éclatants. La cuvée Les Traboules est souvent vinifiée en macération courte, sans lourdeur, afin de préserver tout le croquant du fruit, une jolie trame de petits fruits rouges, de poivre subtil et parfois de fines touches florales. Les sols de cette appellation, en majorité composés de terrains argilo-calcaires mêlés à des éboulis caillouteux et granitiques, confèrent au vin une fraîcheur vive, une belle intensité aromatique et une finale élégante.

Le terroir des Coteaux-du-Lyonnais bénéficie d’un climat à la croisée des influences continentales et océaniques, avec des étés doux et suffisamment humides pour éviter les excès de maturité. Cette région viticole, héritière d’une tradition remontant à l’Antiquité, a toujours été un berceau de vins gouleyants, appréciés localement et servis sur les tables lyonnaises depuis des siècles. Grâce à une situation privilégiée entre Rhône et Beaujolais, les vignerons de la région perpétuent aujourd’hui un style singulier, très axé sur la buvabilité et l’élégance.

Ce vin rouge, frais et fruité, se prête à de nombreux accords. Il fera merveille sur une charcuterie lyonnaise — saucisson brioché, rosette ou Jésus de Lyon — et s’accorde parfaitement avec le fameux tablier de sapeur ou des quenelles de volaille aux morilles. Il accompagne également très bien une salade lyonnaise ou, plus simplement, une volaille rôtie et des fromages doux comme le Saint-Marcellin.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée Les Traboules 2023 légèrement rafraîchie, entre 14 et 16°C. Privilégiez un carafage rapide pour libérer tout l’éventail aromatique du fruit et profiter de sa gourmandise dès à présent, même si quelques mois en cave lui permettront de s’arrondir encore davantage.