Vins Non spécifié Ville de Suresnes - Les terrasses de Guillaume - 2014

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les terrasses de Guillaume" de la Ville de Suresnes, millésime 2014, est un vin blanc provenant de la région viticole du Lyonnais. Bien que la fiche ne précise pas les cépages exacts, le Lyonnais est connu pour ses vins blancs issus principalement du Chardonnay, qui offre des profils aromatiques riches et une belle minéralité. Le terroir de cette région, caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat continental tempéré, joue un rôle clé dans le développement des arômes du vin. Les étés chauds et les hivers froids permettent une maturation optimale des raisins, ce qui se traduit par des vins équilibrés avec une grande finesse.

La région du Lyonnais, située entre le Beaujolais et les Côtes du Rhône, bénéficie d'une longue histoire viticole remontant à l'époque romaine. Bien qu'elle soit souvent éclipsée par ses voisines plus célèbres, le Lyonnais produit des vins qui méritent l'attention des amateurs de nectars raffinés. La ville de Suresnes, bien que plutôt urbaine, abrite un vignoble qui perpétue une tradition viticole ancienne mais dynamique.

En ce qui concerne les accords mets-vins, cette cuvée s'accordera parfaitement avec des plats à base de poisson tels qu'une truite meunière ou un filet de saumon grillé. Elle accompagnera également avec élégance des fromages à pâte molle, comme un brie de Meaux, ou des spécialités lyonnaises telles que des quenelles de brochet nappées d'une sauce au beurre blanc.

Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de déguster ce vin à une température de 10-12°C. Veillez à bien l'aérer avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Ce vin blanc séduira par sa fraîcheur et son élégance, idéal pour des moments de partage autour d'un repas gourmand.