Vins Haut-poitou Lacheteau - Soupçon de Fruit - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Soupçon de Fruit 2022 du Château Lacheteau est un vin blanc sec issu de l'appellation Haut-Poitou, dans la région du Poitou-Charentes, en France. Ce vin est typique de son terroir, influencé par un climat océanique tempéré et des sols calcaires. Le millésime 2022 se caractérise par une palette aromatique fruitée et fraîche, grâce à une vinification soignée visant à préserver l'intensité des arômes primaires. La région viticole de Poitou-Charentes, bien que moins renommée que d'autres régions françaises, offre des vins distinctifs grâce à son climat doux et ses influences maritimes. Le Château Lacheteau est reconnu pour son engagement envers la qualité et la tradition, apportant une réputation solide à ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Soupçon de Fruit, optez pour des accords mets-vins élégants et adaptés à sa fraîcheur. Ce vin s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, comme des huîtres ou des crevettes grillées, apportant une belle harmonie avec leurs saveurs salines. Pour être en accord avec la région, un plat poitevin traditionnel tel que la mouclade, un plat de moules à la crème, serait une option locale idéale, mettant en valeur les notes vivaces du vin.

Lors de la dégustation de ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12 degrés Celsius pour révéler sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un léger carafage d'une trentaine de minutes est suggéré pour ouvrir les arômes. Commencez par observer la robe pâle et brillante du vin, puis humez les arômes délicats de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, avec une finale minérale agréable. Prenez le temps de savourer chaque étape pour une expérience complète et enrichissante.