Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Poitou-Charentes |
| Appellation | Pineau-des-charentes |
| Château / Domaine | Claude Thorin |
| Degré d'alcool | 17 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Avis Viniou
Le Pineau des Charentes Rouge "Claude Thorin" est un vin doux fortifié originaire de la région du Poitou-Charentes, en France. Bien qu'il soit non millésimé, c'est un assemblage qui marie traditionnellement du moût de raisin et du Cognac, apportant richesse et complexité au vin. Ce style de vinification permet à ce Pineau de conserver des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la fraise, avec des nuances subtiles de prune et de fruits secs. L'harmonie entre la douceur et la vivacité de l'alcool en fait un vin de caractère, particulièrement apprécié pour sa douceur et sa profondeur aromatique.
La région du Poitou-Charentes est connue pour son climat océanique tempéré, influencé par la proximité de l'Atlantique, ce qui assure une maturation optimale des raisins. Les sols calcaires, typiques de la région, favorisent les cépages utilisés pour le Pineau, offrant une minéralité et une fraîcheur intéressantes. Cette région est également célèbre pour sa longue histoire viticole et spiritueuse, notamment pour la production de Cognac, qui est une composante essentielle du Pineau des Charentes.
Pour associer ce Pineau des Charentes rouge à des mets, on peut le déguster avec des plats sucrés-salés. Il se marie à merveille avec un magret de canard aux cerises ou un fromage à pâte persillée comme le Roquefort. Sur le plan local, servez-le avec des desserts tels qu'une tarte aux pruneaux ou des macarons au chocolat pour une expérience régionale complète.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes de fruits rouges et de cognac de s'exprimer pleinement et de mettre en valeur la subtilité de sa douceur. Laissez-le s'aérer légèrement avant dégustation pour révéler toutes ses nuances aromatiques.
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