Vins Pineau-des-charentes Roland et Claudette Seguin - 1994

Avis Viniou

Le Pineau des Charentes rouge de la maison Roland et Claudette Seguin, millésime 1994, est un vin de type muté, typique de la région Poitou-Charentes, renommée pour ses apéritifs de Pineau. Généralement élaboré à partir d'un assemblage de cépages rouges tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot, il offre une complexité aromatique riche due à un long vieillissement en fût de chêne. Le terroir de Poitou-Charentes, caractérisé par un climat océanique doux et des sols calcaires, confère à ce vin des nuances subtiles de fruits rouges confits et d'épices douces. Le domaine Roland et Claudette Seguin, établi depuis plusieurs générations, a su préserver la tradition tout en intégrant des techniques de vinification modernes pour garantir la qualité et l'authenticité de ses produits.

Pour accompagner ce Pineau des Charentes rouge, optez pour des plats qui soulignent ses arômes fruités et sa douceur, comme un foie gras poêlé ou un canard à l'orange. Les desserts aux fruits rouges, comme une tarte aux fraises ou un clafoutis, se marieront également à merveille. Pour un accord régional, essayez une tarte au melon de Charentes, qui complétera parfaitement le profil aromatique du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pineau à une température entre 10 et 12°C. Commencez par observer sa robe rouge profonde illuminée de reflets rubis. Au nez, savourez les arômes intenses de fruits rouges confits, de pruneaux et de subtiles épices. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une longueur en bouche persistante. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour apprécier toute la complexité et l'harmonie de ce vin exceptionnel.