Vins Non spécifié Famille Mage - 7 Opus - 2018

Avis Viniou

La Cuvée 7 Opus 2018 de la Famille Mage est un vin rouge sec issu de la région de Poitou-Charentes, une provenance relativement discrète sur la scène viticole française, mais qui réserve de belles surprises, notamment grâce à des vignerons passionnés. Ce millésime 2018 arrive avec l’élégance d’une belle année, marquée par un climat favorable et une belle maturité du raisin. Si la composition précise de l’assemblage n’est pas spécifiée, on retrouve très souvent dans cette région une majorité de cépages traditionnels comme le Cabernet Franc, le Merlot ou encore le Gamay, réputés pour leur fraîcheur, leur fruité et leur souplesse. La vinification est conduite de manière à préserver la pureté du fruit, tout en apportant une trame fine et élégante.

Le Poitou-Charentes n’est certes pas la région viticole la plus célèbre de France, mais elle possède un terroir particulier, fait de sols calcaires et argilo-calcaires, propices à l’élaboration de vins rouges légers et fruités, souvent appréciés pour leur accessibilité et leur authenticité. Le climat océanique tempéré, modéré par la proximité de l’Atlantique, permet une maturation lente et régulière des raisins, ce qui donne des vins d’un bel équilibre entre fraîcheur et structure. Historiquement, la région est davantage reconnue pour ses spiritueux, notamment le cognac et le pineau des Charentes, mais elle connaît un renouveau grâce à quelques domaines familiaux qui misent sur la qualité.

Ce style de vin rouge sec, fruité et équilibré, se marie admirablement avec des plats régionaux comme le farci poitevin, la mogette de Vendée ou un fromage local tel que le chabichou du Poitou. Il accompagne également très bien une volaille rôtie, un filet de canard ou encore des grillades estivales. Pensez aussi à le servir avec des légumes rôtis ou des tapas pour une dégustation conviviale.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats, je vous conseille de servir ce vin à une température de 15-16°C. Il est préférable de l’ouvrir une trentaine de minutes avant dégustation, afin de permettre aux arômes de bien s’épanouir dans le verre. C’est un vin à la fois simple, franc et charmeur, parfait pour les moments de convivialité.