Vins Côtes-de-provence La Madrague - Gigaro - 2017

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence rouge 2017 "Cuvée Gigaro" du Château La Madrague est un vin qui reflète l'élégance et le caractère ensoleillé de la région provençale. Cette cuvée, élaborée à partir de cépages typiques de la région comme le grenache et le syrah, est un vin sec aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Le millésime 2017, marqué par un été chaud et sec, confère à ce vin une structure riche et généreuse, tout en préservant une belle fraîcheur. La Provence, avec son climat méditerranéen influencé par le mistral, offre des conditions idéales pour la viticulture. Le Château La Madrague, avec une histoire de tradition et de respect du terroir, est connu pour produire des vins authentiques et expressifs.

En matière d'accords mets-vins, cette cuvée se marie parfaitement avec des plats provençaux tels que la ratatouille ou une daube de boeuf, qui sublimeront ses notes épicées et fruitées. Pour une touche locale, essayez-le avec une bouillabaisse de la région, où les arômes puissants du vin équilibreront les saveurs riches du plat. De plus, des fromages affinés comme un tomme de Provence ou un Saint-Nectaire créeront une harmonie gustative aimable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge rubis éclatante, puis appréciez son nez complexe d'épices et de garrigue. Enfin, en bouche, savourez sa rondeur et sa longueur, qui laissent une finale agréable et persistante.