Avis Viniou
Le vin "Les Marquets Cuvée Opus 2023" est un rosé sec provenant de l'appellation Côtes-de-Provence, dans la région réputée pour la qualité de ses vins rosés. Ce millésime promet une fraîcheur exquise, typique des vins de Provence, avec une robe pâle et délicate. Le cépage utilisé, bien qu'inconnu dans votre description, peut très probablement inclure des variétés typiques de la région, telles que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah, qui apportent des arômes subtils de fruits rouges, de pêche et de notes florales. L'absence d'information spécifique sur la vinification suggère que ce rosé a probablement été élaboré en cuves inox pour préserver sa fraîcheur et ses arômes fruités.
La région de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, affecté par des influences maritimes qui tempèrent les ardeurs estivales. Les sols variés, composés de calcaire, de grès et de schiste, donnent aux vins de cette région leur caractère unique, fraîcheur et minéralité les caractérisent souvent. La tradition viticole en Provence est ancienne, remontant à l'époque des Phocéens qui y ont introduit la vigne il y a plus de deux millénaires.
Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer avec des mets méditerranéens. Des salades de la mer, telles qu'une salade niçoise, complèteront parfaitement ses notes fruitées. De même, des grillades de légumes ou des plats de poisson, comme une daurade grillée, feront également des accords harmonieux. N'oublions pas les classiques de Provence, comme une fougasse aux olives.
Pour profiter pleinement de ses qualités, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Très frais, il exprimera toute sa finesse et sa fraîcheur, révélant ses arômes délicats. Ce vin est parfait pour les chaudes journées d'été, à partager entre amis ou en famille.
