Avis Viniou
La "Cuvée du Golfe Prestige" 2021 est un rosé en provenance de la célèbre appellation Côtes-de-Provence, située dans la région ensoleillée de Provence, en France. Typiquement élaboré à partir d'un assemblage de cépages locaux tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, ce vin se caractérise par sa fraîcheur, ses arômes de fruits rouges et sa délicate note florale. La Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des schistes aux calcaires, apportent une complexité unique à ces vins. Le domaine producteur, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribue à la renommée de la région grâce à ses pratiques rigoureuses et respectueuses du terroir.
Pour accompagner ce rosé élégant, privilégiez des plats légers et estivaux. Une salade niçoise, des crevettes grillées ou encore un poisson au fenouil sublimeront ses arômes. Les cuisines méditerranéennes, comme une tarte à la tomate ou des légumes grillés à la provençale, renforceront l'harmonie des saveurs. Son caractère rafraîchissant en fait également un compagnon idéal pour des antipasti ou une paella aux fruits de mer.
Pour apprécier pleinement la "Cuvée du Golfe Prestige" 2021, servez-la à une température idéale de 10-12°C. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire pour ce rosé, n'hésitez pas à l'ouvrir 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe rose pâle brillante, puis inspirez profondément pour capturer ses notes de fraises des bois et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre acidité et fruité.
