Vins Côtes-de-provence Les Vignerons de Taradeau - l'Iridium - 2022

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence "Cuvée l'Iridium" 2022 du domaine Les Vignerons de Taradeau est un vin rosé d’exception, typique de la Provence. Il se caractérise par une robe d’un rose pâle éclatant et des arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, résultant d'un assemblage savamment orchestré par les vignerons du domaine. Les sols argilo-calcaires et le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, contribuent à l'expression aromatique intense et à l'élégance de ce vin. La Provence est une région viticole réputée pour ses rosés, bénéficiant d’un terroir exceptionnel et d’une tradition viticole millénaire. Les Vignerons de Taradeau, avec leur savoir-faire ancestral et leur engagement pour la qualité, sont reconnus pour leurs cuvées expressives et caractéristiques du terroir provençal.

Pour sublimer ce Côtes-de-Provence rosé, des plats méditerranéens sont idéals. Essayez-le avec une salade niçoise, dont les saveurs fraîches et variées mettront en valeur les notes fruitées et acidulées du vin. Les fruits de mer et les poissons grillés, agrémentés d'herbes de Provence, offriront également une belle harmonie gustative. Pour une expérience locale, servez-le avec une bouillabaisse, un plat traditionnel de la région, qui magnifiera la finesse et la fraîcheur de la "Cuvée l'Iridium".

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 10-12°C. Avant de goûter, observez sa couleur brillante et limpide. Au nez, prenez le temps de détecter ses arômes de fruits rouges et d’agrumes. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre et sa fraîcheur, en laissant vos papilles s'imprégner de ses saveurs délicates. Ce vin se prête merveilleusement à une dégustation estivale, en terrasse ou lors d’un repas convivial.