Vins Côtes-de-provence Château de Berne Grande cuvée AOP Rosé Côtes de Provence - Grande Cuvée - 2022

Avis Viniou

Le Château de Berne Grande Cuvée AOP Rosé Côtes de Provence 2022 est une sublime expression de la Provence viticole. Provenant de cette région ensoleillée du sud de la France, ce rosé affiche une robe délicatement rosée et brillante. Élaborée avec le plus grand soin, cette Grande Cuvée utilise des cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah. L'année 2022 a offert des conditions climatiques idéales, aboutissant à un vin où fraîcheur et finesse se marient parfaitement. Le terroir calcaire de la Provence, associé à des techniques de vinification modernes, confère à ce vin une élégance et une complexité remarquables. Le Château de Berne, avec son riche patrimoine historique, est réputé pour produire des vins d'excellence, ancrés dans une tradition viticole respectée et admirée.

Pour sublimer les caractéristiques de ce rosé, optez pour des accords mets et vins qui feront ressortir ses arômes délicats et sa fraîcheur. Les fruits de mer, comme un carpaccio de Saint-Jacques ou des crevettes grillées, se marieront merveilleusement bien avec ce vin. Les salades fraîches à base de quinoa et d'agrumes ou une ratatouille provençale enrichiront également vos papilles en créant une harmonie gustative. Pour un accord régional, les plats provençaux comme une salade niçoise ou des petits farcis sont des choix idéaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Commencez votre dégustation par l'observation de sa robe lumineuse, puis humez ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs blanches. Enfin, laissez-vous séduire par une gorgée, permettant à ses notes de pêche, de fraise et sa subtile minéralité de s'exprimer pleinement. Appréciez l'équilibre entre sa fraîcheur et sa légère acidité pour une expérience sensorielle complète.