Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Sous Les Pins |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 10 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2025
|
Apogée
2026 - 2027
|
Déclin
2028 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence Rosé 2023 "Sous Les Pins" est un vin sec issu de la prestigieuse région de Provence, en France, réputée pour la production de rosés rafraîchissants et élégants. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés ici, cette appellation privilégie souvent le Cinsault, le Grenache, et le Syrah, qui offrent des arômes fruités et floraux. Elaboré dans un terroir méditerranéen, ce rosé profite d'un ensoleillement idéal et de sols argilo-calcaires riches favorisant une maturation optimale des raisins. La Provence, avec son climat chaud et ses brises maritimes, apporte une minéralité et une fraîcheur incomparables. Le domaine Sous Les Pins, bien que relativement récent, s'inscrit dans une tradition offrant des vins d’une grande finesse et typicité.
Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers et savoureux tels qu'une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tian de légumes provençaux aux herbes de la région. Les saveurs délicates de ce vin s'harmonisent parfaitement avec des cuisines méditerranéennes, mettant en valeur aussi bien le poisson que les légumineuses, tout en mettant l'accent sur les herbes aromatiques.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température d'environ 10 à 12°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais donnez-lui quelques minutes dans le verre pour exprimer pleinement son bouquet. Commencez par observer sa robe pâle et brillante, avant de humer ses arômes délicats de fruits rouges et d’agrumes. En bouche, recherchez une belle structure et une finale fraîche et persistante, typiques des rosés de la région.
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Provence Côtes-de-provence Sous Les Pins 2023