Vins Côtes-de-provence Château Carqueiranne - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence Rosé 2023 de Château Carqueiranne se distingue par sa robe pâle et délicate, typique des vins rosés de cette renommée région viticole française. Produit en Provence, une région baignée de soleil et située entre la mer Méditerranée et les montagnes, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel où les cépages typiques comme le Grenache, le Cinsault et le Syrah s'épanouissent. Le millésime 2023 témoigne d'une fraîcheur vive et d'une palette aromatique portée sur les agrumes et les fruits rouges. Château Carqueiranne, avec sa longue tradition vinicole, allie savoir-faire et innovation pour produire des vins élégants depuis des générations, incarnant le charme méditerranéen.

Pour apprécier pleinement ce rosé en accord avec des mets, optez pour des plats légers comme une salade niçoise ou des fruits de mer grillés. Son profil frais et fruité s'accordera parfaitement avec un tartare de poisson ou des plats à base de produits locaux tels que la ratatouille. Les saveurs provençales, avec leurs herbes aromatiques et leurs légumes gorgés de soleil, rehausseront la délicatesse du vin tout en offrant une harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes est recommandé pour permettre au vin de s'aérer et de révéler toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa couleur limpide et chatoyante, inspirez les arômes subtils d'agrumes et de fruits rouges, puis goûtez en appréciant sa fraîcheur et sa persistance en bouche. Ce vin est une invitation à savourer le savoir-faire et l'authenticité de la Provence.