Vins Côtes-de-provence Château Nestuby - Famille roubaud - 2022

Avis Viniou

Le Château Nestuby, niché en Provence, nous offre avec sa Cuvée Famille Roubaud 2022 un rosé sec fruité et élégant. Issu de l'appellation Côtes-de-Provence, ce vin bénéficie d'un terroir unique où les cépages typiques comme le Grenache, le Cinsault, et la Syrah s'épanouissent pleinement. Le millésime 2022 se caractérise par une belle fraîcheur, apportée par le climat méditerranéen aux étés chauds et secs et des nuits généralement fraîches, permettant une maturation optimale des raisins. Ce domaine familial, reconnu pour ses méthodes de vinification soignées, valorise l'expression pure du terroir provençal et jouit d'une belle réputation pour ses rosés délicats et expressifs.

Pour sublimer ce Côtes-de-Provence, optez pour des plats qui mettront en relief ses notes fruitées et florales. Des salades niçoises, des grillades de poisson ou des plats de cuisine méditerranéenne, tels qu'une ratatouille ou une tarte à la tomate et chèvre frais, s'harmoniseront à merveille avec ce vin. Les saveurs légères et fraîches de la cuisine provençale feront également écho à la délicatesse de ce rosé.

Pour apprécier pleinement le Château Nestuby Rosé 2022, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C, sans carafage, pour conserver son éclat aromatique. En phase de dégustation, admirez sa robe pâle et brillante, humez ses arômes de fruits rouges et d'agrumes, puis savourez sa texture fraîche et ses notes minérales en bouche. Ce vin est une invitation à un moment convivial et estival.