Vins Côtes-de-provence Domaine La Croix De Bontar - Fleur de Bontar

Avis Viniou

Le Domaine La Croix De Bontar propose avec sa Cuvée Fleur de Bontar un rosé non millésimé, joliment issu de la région ensoleillée de Provence. La Provence est reconnue pour ses rosés d'exception, souvent élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, le Cinsault ou le Syrah. Bien que ce vin ne soit pas millésimé, le terroir riche en minéraux et le climat méditerranéen influencent sa fraîcheur et son élégance. Le Domaine, avec son histoire ancrée dans les traditions viticoles locales, mise sur des techniques respectueuses pour offrir un vin au profil aromatique fruité et floral, typique des vins de l'appellation Côtes-de-Provence.

Pour sublimer la Cuvée Fleur de Bontar, des accords avec des mets légers et raffinés sont recommandés. Ce rosé sec accompagnera idéalement une salade Niçoise, un tian de légumes de Provence ou encore des filets de rougets grillés. Pour une touche locale, associez-le avec une pissaladière dont les saveurs d’anchois et d’oignons se marient délicieusement avec la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Il n’est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer un instant dans le verre pour qu’il exprime pleinement ses arômes. Observez sa robe rose pâle, sentez les notes de fruits rouges et de fleurs blanches, puis goûtez pour révéler sa fraîcheur et son équilibre. Profitez de chaque étape pour apprécier le savoir-faire du Domaine La Croix De Bontar.