Vins Côtes-de-provence Minuty - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le vin Minuty Cuvée Prestige 2023, produit en Provence, est un rosé d'exception qui incarne parfaitement le charme de sa région. Élaboré dans l'appellation Côtes-de-Provence, il bénéficie d'un terroir baigné par le soleil méditerranéen et rafraîchi par les brises maritimes. Ce rosé sec se distingue par son assemblage harmonieux de cépages locaux qui lui confèrent une belle fraîcheur et des notes fruitées de pêche et d'agrumes. Le Château Minuty, avec son riche héritage viticole, est reconnu pour ses pratiques vinicoles respectueuses de l'environnement et son engagement envers la qualité, ce qui contribue à maintenir sa réputation de producteur emblématique de rosés provençaux.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats légers et estivaux qui rehausseront ses saveurs fruitées et sa fraîcheur. Une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tian de légumes à la provençale s'accorderont à merveille. Pour explorer des accords régionaux, une bouillabaisse ou une ratatouille vous offriront une harmonie délicieuse avec la finesse et la vivacité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Minuty Cuvée Prestige 2023 à une température de 10 à 12°C pour apprécier ses arômes délicats. Un léger carafage de 20 minutes peut aider à exprimer pleinement ses qualités aromatiques. Observez sa robe pâle aux reflets saumonés, puis humez pour détecter ses notes florales et fruitées. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, qui offrent une finale délicate et persistante.