Avis Viniou
Le Cellier Des Garrigues propose un rosé non millésimé de l'appellation Côtes-de-Provence, une région reconnue pour ses rosés élégants et rafraîchissants. Bien que les détails sur le cépage et les techniques de vinification ne soient pas spécifiés, les rosés de Provence sont souvent élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Grenache, le Cinsault ou encore le Syrah, qui confèrent au vin des notes fruitées et florales. La région de Provence est célèbre pour son climat méditerranéen ensoleillé, ses sols variés et ses brises marines qui contribuent au caractère unique des vins. Le Cellier Des Garrigues, bien que moins connu, participe fièrement à cette tradition viticole avec passion et expertise.
Pour un accord mets-vin optimal, ce rosé séduira avec une salade niçoise, des grillades de poissons ou encore une ratatouille provençale. Ces plats révèleront et compléteront la fraîcheur et la vivacité du vin, tout en créant une symbiose avec les saveurs méditerranéennes. Osez également l'accompagner d'une fougasse ou d'une tapenade, qui souligneront son profil aromatique.
Lors de la dégustation, servez ce rosé entre 8°C et 10°C pour apprécier au mieux sa fraîcheur. Évitez le carafage, car ce vin est prêt à être dégusté directement. Commencez par observer sa robe délicate aux nuances de rose pâle, puis humez pour capter ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. Enfin, dégustez en laissant le vin s'exprimer pleinement sur votre palais, révélant son équilibre et sa finesse.
