Vins Côtes-de-provence Château Carqueiranne - Château Carqueiranne - 2023

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence 2023 "Cuvée Château Carqueiranne" est un rosé élégant issu de l'emblématique région de Provence, France. Cette cuvée, produite par le Château Carqueiranne, est le reflet d'un terroir baigné par le soleil méditerranéen et rafraîchi par les brises maritimes. Le millésime 2023 promet une fraîcheur exceptionnelle, avec des notes délicates de fruits rouges et d'agrumes, soulignant l'assemblage typiquement provençal. La région viticole de Provence est réputée pour ses sols variés, allant des calcaires aux argilo-sableux, contribuant à la richesse aromatique et à la finesse du vin. Le Château Carqueiranne, reconnu pour son respect des méthodes traditionnelles, bénéficie d'une longue histoire de production de vins de qualité, ajoutant à la réputation prestigieuse de cette cuvée.

Pour accompagner ce rosé, envisagez des plats méditerranéens tels que des salades fraîches aux fruits de mer ou un tian de légumes provençal. Une bouillabaisse marseillaise ou des filets de dorade au citron mettent en valeur les nuances subtiles du vin. Les saveurs herbacées d'un fromage de chèvre frais en croûte d'herbes compléteront également son caractère fruité. L'accord régional avec une pissaladière ou une ratatouille crée une harmonie parfaite avec les arômes provençaux du vin.

Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 8 à 10 °C. Un temps de carafage de 20 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. À la dégustation, examinez sa robe délicate aux reflets rosés, puis humez ses arômes fins de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, retrouvez son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ce vin enchanteur est idéal pour les occasions décontractées et raffinées, soulignant la convivialité et le charme de la Provence.