Vins Côtes-de-provence La Madrague - Cuvée Claire - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Claire 2017 du Château La Madrague est un vin rouge de la région ensoleillée de Provence, plus précisément de l'AOC Côtes-de-Provence. Ce vin est typique de son terroir, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, favorisant une maturation optimale des raisins. La cuvée se distingue par sa robe rubis intense et son bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits rouges mûrs et d'épices douces, typiques des assemblages provençaux. Bien que les détails sur les cépages et les techniques de vinification soient absents, la Provence est réputée pour ses vins rosés et rouges élégants, souvent issus de cépages tels que le Grenache, le Syrah ou le Mourvèdre. Le Château La Madrague, avec son histoire riche et son engagement envers la qualité, est reconnu pour produire des vins alliant tradition et modernité.

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens. Un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un ratatouille sublimerait ses arômes fruités et épicés. Les plats à base de tomates, comme une tarte à la tomate et au fromage de chèvre, sont également d'excellents partenaires. Enfin, pour un accord régional, un tian de légumes provençal offrira une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Claire 2017 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de la carafer pendant une trentaine de minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis, puis humez pour apprécier la richesse de son bouquet. Enfin, en bouche, savourez son équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.