Vins Côtes-de-provence Château Paradis - Les clefs du Paradis - 2023

Avis Viniou

Le Château Paradis propose une cuvée 2023 "Les Clefs du Paradis", un rosé frais et élégant provenant de l'appellation Côtes-de-Provence. Tirant parti d'un terroir exceptionnel, ce vin repose sur un assemblage harmonieux de cépages typiques de la région. Bien que les détails du cépage et des techniques de vinification ne soient pas précisés, on peut s'attendre à des méthodes soignées et respectueuses du terroir. La Provence, avec son climat méditerranéen ensoleillé, son sol calcaire et ses influences maritimes, cultive depuis des siècles une tradition viticole reconnue pour ses vins rosés légers et aromatiques. Le Château Paradis, fort d'une réputation solidement ancrée, allie tradition et modernité dans ses méthodes de production.

Pour accompagner ce rosé de Provence, optez pour des mets légers tels que des salades provençales aux olives et fromage de chèvre, des fruits de mer, ou des grillades estivales. Le caractère frais et aromatique de ce vin s'harmonise parfaitement avec les plats méditerranéens, notamment une soupe au pistou ou une ratatouille ensoleillée. Ces associations culinaires mettront en valeur la vivacité et la finesse du vin tout en évoquant les saveurs typiques de sa région d'origine.

Pour apprécier pleinement ce Côtes-de-Provence, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage minimal de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa jolie teinte rosée. Ensuite, portez le verre au nez pour identifier les arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, savourez sa fraîcheur et son équilibre, en profitant de sa finale subtile. Ce vin se prête merveilleusement bien aux moments de partage entre amis ou en famille, en toute simplicité.