Vins Côtes-de-provence Jas Esclans - Coup de Foudres - 2017

Avis Viniou

Le Jas Esclans Cuvée Coup de Foudres 2017 est un vin rouge charmant, issu de l’appellation Côtes-de-Provence, bénéficiant du prestigieux titre de Cru Classé. Ce vin sec a été élaboré avec soin au cœur de la Provence, une région renommée pour sa diversité de terroirs et son climat méditerranéen qui favorisent des vins élégants et structurés. Le domaine conserve une riche tradition viticole tout en innovant, ce qui se reflète dans cette cuvée. La Provence est célèbre pour son ensoleillement intense, ses sols variés et sa tradition viticole millénaire, qui confèrent aux vins une identité unique.

Pour accompagner ce Jas Esclans, optez pour un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues, dont les saveurs sublimeront les arômes fruités et les tanins souples du vin. Des plats régionaux tels qu'une ratatouille mijotée ou un tian de légumes grillés exalteront également ses qualités de manière exquise, offrant une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C après l'avoir carafé environ 30 minutes. Commencez par apprécier sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices subtiles. En bouche, savourez sa rondeur et sa longueur soyeuse. Adeptes d’authenticité et de finesse, vous serez séduits par cette cuvée qui évoque toute la magie de la Provence.