Vins Côtes-de-provence Château Sainte Roseline - Cuvée des Chevaliers - 2024

Avis Viniou

Le Château Sainte Roseline, un Cru Classé emblématique, offre en 2024 sa Cuvée des Chevaliers, un rosé provenant des Côtes-de-Provence. Ce vin, élaboré avec soin, reflète le terroir ensoleillé et les arômes typiques de Provence avec des notes de fruits rouges et d'épices. Situé dans une région aux sols calcaires et à l'ensoleillement optimal, le climat méditerranéen influence ce vin en lui conférant fraîcheur et complexité. Le Château Sainte Roseline, avec une histoire riche et un savoir-faire ancestral, perpétue l'art de la vinification provençale.

Pour sublimer ce rosé, envisagez des accords avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou une bouillabaisse. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s'accorderont également avec des plats thaï légèrement épicés ou une tarte à la tomate avec du fromage de chèvre. Les saveurs délicates du vin s’équilibreront parfaitement avec la cuisine méditerranéenne locale.

En dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes une fois versé dans le verre. Observez sa robe délicate, puis humez ses arômes fruités et floraux. Enfin, goûtez en prenant une petite gorgée, et laissez-vous porter par sa fraîcheur et son élégance.