Vins Côtes-de-provence Domaine La Garnaude - Frissons des Anges - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence "Cuvée Frissons des Anges" 2024 du Domaine La Garnaude est un rosé typique, produit dans la célèbre région viticole de Provence. Niché au cœur de ce terroir baigné de soleil, ce vin capture l'essence même de la Méditerranée avec ses arômes fruités et sa fraîcheur caractéristique. Bien que les cépages exacts ne soient pas spécifiés, ce rosé sec est probablement élaboré à partir des cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, le Cinsault et peut-être le Syrah. La Provence est réputée pour son climat chaud et ensoleillé, avec des vents rafraîchissants et un sol souvent calcaire, qui contribuent à la création de rosés élégants et rafraîchissants. Le Domaine La Garnaude, par son savoir-faire, perpétue une tradition viticole riche, contribuant à la réputation prestigieuse des vins de Provence.

Pour sublimer ce rosé, envisagez de l'accompagner avec des plats légers et estivaux. Une salade niçoise, aux saveurs fraîches et herbées, se mariera parfaitement avec ce vin. Les fruits de mer grillés, comme des gambas ou des calamars, mettront également en valeur les notes minérales et fruitées du vin. En restant en harmonie avec la région, une tapenade d'olives ou une pissaladière aux anchois créeront une symbiose ravissante.

Pour tirer le meilleur parti de la "Cuvée Frissons des Anges", servez-la entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur exaltante. Un court passage en carafe, d'une dizaine de minutes seulement, pourra éveiller ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et lumineuse, respirez ses parfums subtilement fruités, puis laissez-vous surprendre par son goût à la fois vif et nourrissant en bouche.