Avis Viniou
Le Côtes-de-Provence "Cuvée Le Hameau" du Château Lou Neïtar millésime 2020 est un vin rosé sec typique de la région. Faisant partie des prestigieux vins de Provence, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et sa finesse, caractéristiques du terroir provençal. Son assemblage, bien qu'il ne soit pas spécifié, est probablement composé de cépages traditionnels comme le Grenache, le Cinsault ou encore le Syrah, offrant des arômes de fruits rouges et d'agrumes. La Provence, célèbre pour ses paysages ensoleillés et ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin son caractère vibrant et élégant. Château Lou Neïtar, avec son histoire riche et son respect pour la tradition viticole, parvient à produire des vins qui honorent ce terroir unique.
Pour accompagner ce Côtes-de-Provence rosé, privilégiez des plats légers et frais comme une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un tian de légumes provençaux. Les saveurs méditerranéennes souligneront le côté fruité et floral de ce vin, créant une belle harmonie en bouche. Un plateau de fromages de chèvre frais avec des herbes de Provence serait également un excellent choix, renforçant l'identité régionale du vin.
Pour apprécier pleinement ce rosé, servez-le à une température de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour que ses arômes s'expriment pleinement. Commencez par observer sa robe pâle aux reflets saumonés, puis humez les arômes délicats de fruits frais et de fleurs. Goûtez enfin ce vin en le laissant bien s'étendre en bouche afin de ressentir toute sa fraîcheur et son élégance.
