Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Notre Dame |
| Degré d'alcool | 13 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Avis Viniou
Le rosé « Notre Dame » de l'appellation Côtes-de-Provence, bien que non millésimé, est un vin délicat typique de cette région ensoleillée du sud-est de la France. La Provence est réputée pour ses rosés frais, élégants et aromatiques, souvent issus d'un assemblage de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah. Le terroir de la Provence, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, confère aux vins des notes de fruits rouges, d'agrumes et parfois florales. Le domaine Notre Dame, fort d'une riche histoire et d'un savoir-faire ancestral, allie tradition et innovation pour produire des vins de caractère.
Pour accompagner ce rosé de Provence, optez pour des mets légers qui subliment ses arômes fruités et sa fraîcheur. Des plats tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de saumon feront merveille. Les mets provençaux comme la ratatouille ou une pissaladière, avec leurs saveurs ensoleillées, se marient parfaitement avec ce vin, créant une harmonie régionale qui enchante le palais.
Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais un rapide passage au réfrigérateur avant le service peut révéler toute sa fraîcheur. À l'œil, sa robe pâle aux reflets saumonés est élégante. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de petits fruits rouges et d'agrumes. En bouche, le vin doit être délicatement savouré pour apprécier son équilibre et sa vivacité.
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