Vins Côtes-de-provence Château Galoupet - G - 2024

Avis Viniou

Le Château Galoupet, situé dans la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, nous offre avec sa Cuvée G 2024 un rosé certifié bio, typique de cette région ensoleillée. Ce vin, issu de cépages emblématiques de la Provence, est une représentation exquise de son terroir unique, caractérisé par un climat méditerranéen et des sols variés allant des schistes aux calcaires. Les vins de Provence sont souvent associés à des méthodes de vinification respectueuses du fruit et du terroir. Château Galoupet, avec son histoire riche et sa réputation d'élaborer des vins de caractère, met en œuvre des techniques modernes tout en respectant les traditions locales pour produire des vins élégants et rafraîchissants.

Pour accompagner ce rosé, pensez à des plats légers et méditerranéens. Un carpaccio de saumon ou une salade niçoise sauraient parfaitement faire ressortir les arômes du vin. Des plats provençaux tels que la ratatouille ou un tian de légumes compléteront également à merveille ses notes fruitées et florales. Pour élargir les horizons, un plateau de fruits de mer ou des gambas grillées se marieraient aussi harmonieusement, créant une expérience culinaire typiquement provençale.

Lors de la dégustation de ce rosé, veillez à le servir frais, idéalement entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes une fois ouvert pour que ses arômes s'expriment pleinement. Observez sa couleur rose pâle et brillante, respirez les arômes légers de fruits rouges et d'agrumes, puis dégustez pour découvrir une belle harmonie entre fraîcheur et finesse, qui en fait un compagnon estival parfait.