Avis Viniou
Le vin "Cuvée L'Esprit Français" des Maîtres Vignerons de Saint-Tropez est un délicieux rosé de l'appellation Côtes-de-Provence, millésime 2022. Ce vin est un assemblage typique de la région, souvent composé de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et parfois le Syrah ou le Mourvèdre. Les rosés de cette région sont connus pour leur fraîcheur et leur légèreté, avec des arômes floraux et fruités évoquant la pêche blanche, les agrumes et parfois une subtile note de fraise.
La Provence est située au sud-est de la France, bénéficiant d'un climat méditerranéen idéal pour la production de vins rosés. Le sol varié, composé principalement de calcaire, de schiste et de grès, contribue à la complexité aromatique des vins. La viticulture en Provence a une longue histoire, datant de l'Antiquité, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus anciennes de France. Les terrasses ensoleillées et les brises marines offrent des conditions parfaites pour cultiver des raisins de grande qualité, permettant ainsi de produire des vins raffinés et élégants.
En termes d'accords mets-vins, ce rosé de Provence accompagnera parfaitement des plats d'été tels que des salades méditerranéennes, des fruits de mer grillés ou encore des plats provençaux traditionnels comme la ratatouille. Vous pouvez également le savourer avec une tarte à la tomate et à la mozzarella, des grillades de poulet aux herbes de Provence, ou simplement avec des apéritifs légers comme des tapenades ou un houmous.
Pour apprécier pleinement ce rosé, il est conseillé de le servir frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa fraîcheur vivifiante, rendant chaque gorgée particulièrement agréable, surtout lors d'une journée ensoleillée.
