Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Les Mesclances |
| Cuvée | Mourvedre 2023 |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Château Les Mesclances Cuvée Mourvèdre 2023 est un vin rouge élaboré à partir du cépage Mourvèdre, typique de la région de Provence et particulièrement prisé pour sa capacité à produire des vins puissants et aromatiques. Ce millésime 2023 provient de l'appellation Côtes-de-Provence, une région reconnue pour la diversité de ses terroirs et son savoir-faire dans la production de vins rafraîchissants et complexes. Bien que ce vin ne mentionne pas de particularité spécifique dans sa vinification, il est certifié biologique, ce qui garantit une attention particulière à l’environnement et à la qualité du raisin.
La région viticole de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux. Cela permet au Mourvèdre de mûrir lentement, offrant ainsi des arômes concentrés. Les sols de cette région sont variés, composés principalement de calcaire, d'argile et de gneiss, ce qui confère à chaque vin une identité unique. La Provence a une longue histoire viticole qui remonte à l’époque des Phocéens, et elle est aujourd'hui célèbre pour ses rosés, bien que les rouges connaissent un engouement croissant.
Pour accompagner ce vin rouge riche et structuré, optez pour des plats savoureux comme une daube provençale ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Les notes épicées et complexes du Mourvèdre se marient également très bien avec des fromages affinés, telle une tome de Provence.
Pour apprécier pleinement la complexité aromatique et la profondeur de la Cuvée Mourvèdre 2023, servez ce vin à une température idéale comprise entre 16 et 18°C. Vous pourrez ainsi profiter de ses arômes de fruits noirs et d'épices, qui se déploieront magnifiquement dans le verre.
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