Vins Côtes-de-provence Estandon - Tradition - 2024

Avis Viniou

Le Côtes-de-Provence Estandon Cuvée Tradition Rosé 2024 est une splendide représentation des vins rosés de la Provence, une région célèbre pour ses délicats vins estivaux. Cette cuvée met en avant un assemblage typique de cépages provençaux, souvent avec une dominance de Grenache, Cinsault et Syrah, qui apportent au vin ses caractéristiques de fraîcheur et de délicatesse fruitée. Le millésime 2024 promet d'être particulièrement réussi grâce à des conditions climatiques favorables, ayant permis une récolte de raisins à parfaite maturité, accentuant ainsi les notes de fruits rouges frais et d'agrumes avec une touche florale délicate.

La région viticole de Provence bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la production de rosés. Les sols sont principalement composés de calcaire et d'argile schisteuse, offrant une minéralité qui se retrouve subtilement dans les vins de cette appellation. L'histoire viticole de la Provence est ancienne, remontant à plus de 2 600 ans, et ce savoir-faire historique se ressent dans la qualité et la finesse des vins produits aujourd'hui.

Pour sublimer ce Côtes-de-Provence Rosé, pensez à des accords mets-vins légers et estivaux. Il s'accordera parfaitement avec des plats méditerranéens comme une salade niçoise, un tian de légumes provençal ou des poissons grillés. Les saveurs délicates du vin mettront également en valeur une tarte à la tomate ou un fromage de chèvre frais.

Il est conseillé de déguster ce rosé bien frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes subtils et sa belle fraîcheur en bouche. Vous pouvez le servir en apéritif ou lors d'un repas en plein air, où il saura charmer par sa convivialité et sa légèreté.