Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | La Grande Bauquière |
| Cuvée | Moment Suspendu |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2025 - 2025
|
Maturité
2026 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2031+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Moment Suspendu 2024 du Château La Grande Bauquière est un vin rosé de l'appellation Côtes-de-Provence, un lieu réputé pour ses vins rosés élégants et délicats. Ce vin bio, issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, présente un bel équilibre entre fraîcheur et complexité fruitée. Les cépages qui le composent, typiques de la région, confèrent des arômes de fruits rouges frais, agrémentés de notes florales et d'une légère minéralité. La vinification soigneuse, adaptée pour préserver la fraîcheur et l'expression aromatique, souligne le savoir-faire traditionnel de ce domaine.
La Provence, région d'origine de ce vin, bénéficie d'un climat méditerranéen bienveillant avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les vignes profitent de nombreux jours d'ensoleillement, tandis que les sols, souvent composés de calcaire et de schiste, apportent une belle complexité et minéralité aux vins. Cette région viticole, l'une des plus anciennes de France, est renommée pour ses traditions vinicoles millénaires et ses paysages pittoresques.
Pour sublimer la Cuvée Moment Suspendu 2024, envisagez des accords mets-vins qui feront ressortir ses caractéristiques délicates et fruitées. Ce rosé sec se prête merveilleusement à des plats provençaux tels qu'une salade niçoise, des tomates à la provençale ou encore une ratatouille. Pour une touche de sophistication, accompagnez-le de poissons grillés ou d'un carpaccio de daurade. Les cuisines méditerranéennes, avec leurs herbes aromatiques et leurs saveurs ensoleillées, seront des partenaires idéaux.
Pour profiter pleinement des subtilités aromatiques et du caractère rafraîchissant de ce vin, servez-le bien frais, à une température de 8-10°C. Dans de tels conditions, chaque gorgée sera une invitation à savourer l'art de vivre provençal.
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