Avis Viniou
Le Minuty, Cuvée Limited Édition Elliott Routledge 2024, est un rosé provenant de la région viticole de Provence, plus spécifiquement de l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin se démarque par un assemblage soigneusement élaboré, bien que le détail précis des cépages ne soit pas mentionné. Cette cuvée issue du château Minuty est réputée pour son élégance et son expressivité, mariant des arômes délicats de fruits rouges, d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2024 promet de livrer un excellent équilibre entre fraîcheur et onctuosité grâce à la vinification méticuleuse qui préserve la pureté du fruit.
La région de Provence, située dans le sud-est de la France, bénéficie de conditions climatiques idéales pour la production de vins rosés. Un climat méditerranéen généreux en soleil et en vents rafraîchissants favorise une maturité optimale des grappes tout en préservant leur acidité. Les sols variés de calcaire, de schistes et d'argile, associés à l'histoire vinicole riche de cette région, confèrent aux vins une complexité et une diversité remarquables.
Pour accompagner ce rosé élégant, optez pour des mets qui valorisent son profil aromatique et sa fraîcheur. Des plats estivaux tels que des salades niçoises, des tartares de poisson ou des grillades légères, agrémentées de légumes locaux, s’allieront parfaitement à ce vin. Les plats méditerranéens, comme la ratatouille ou les brochettes de crevettes aux herbes de Provence, renforcent également le lien à la région.
Lors de la dégustation, ce rosé se savoure idéalement frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permet de mettre en valeur ses arômes délicats et de profiter pleinement de sa texture harmonieuse, offrant une expérience gustative rafraîchissante et mémorable.
