Avis Viniou
Le Château La Chapelle Gordonne 2022 est un rosé de Provence élaboré sous l'appellation Côtes-de-Provence. Ce vin est reconnu pour sa belle couleur rosée pâle et limpide, évoquant les pétales de rose. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas spécifiée, il est probable qu'il soit constitué d'un assemblage typique de la région avec des variétés telles que le Grenache, le Cinsault et le Syrah. Ce millésime 2022 se distingue par sa vinification soignée respectant les principes de l'agriculture biologique, garantissant ainsi une pureté et une fraîcheur exemplaires. Le terroir provençal, avec ses sols majoritairement argilo-calcaires, offre au vin une minéralité subtile et une belle structure.
La région de Provence est réputée pour sa production de vins rosés, représentant une part importante de sa production viticole. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, la région jouit d’étés chauds et secs et d'hivers doux, favorisant la maturation des raisins. La Provence possède une histoire viticole riche et ancienne, avec des paysages baignés de lumière, entourés par une nature préservée et sauvage.
Les accords mets-vins idéaux avec ce rosé incluent des mets légers et estivaux. Il se marie parfaitement avec une salade niçoise, un tian de légumes ou des plats à base de fruits de mer tels que des crevettes grillées. Pour des accords régionaux authentiques, envisagez de l'accompagner d’une ratatouille provençale ou de tapenade sur toast.
Pour apprécier ce rosé dans des conditions optimales, servez-le frais, à une température de 8-10°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes délicats de fruits rouges et de fleurs tout en savourant sa texture rafraîchissante et élégante. Le Château La Chapelle Gordonne 2022 est un vin à savourer en toute convivialité, reflétant la douceur de vivre de la Provence.
