Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Bouisse-Matteri |
| Cuvée | 2023 |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Bouisse-Matteri nous propose un vin blanc de la célèbre appellation Côtes-de-Provence, millésime 2023. Ce vin blanc sec exprime pleinement les caractéristiques du terroir provençal. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, cette région est souvent associée à des cépages comme le Rolle (également connu sous le nom de Vermentino) et la Clairette, qui apportent fraîcheur et arômes délicats. Le millésime 2023 promet une belle acidité et une expression aromatique vive, grâce à un climat typiquement méditerranéen qui favorise la maturation optimale des raisins.
La Provence, célèbre pour ses rosés, produit également des blancs remarquables. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, associé à des sols calcaires et argilo-sableux, offre des conditions idéales pour la viticulture. Historiquement, la région a toujours été un carrefour pour les cultures viticoles, enrichissant son savoir-faire à travers les âges.
Pour profiter pleinement de ce Côtes-de-Provence blanc, pensez à l'accompagner de mets qui souligneront sa fraîcheur et ses arômes. Un plateau de fruits de mer, tel que des huîtres ou des crevettes grillées, se mariera parfaitement. Les plats régionaux comme la bouillabaisse ou encore une salade niçoise seront également d'excellents choix, permettant une belle harmonie entre le vin et les saveurs provençales.
La dégustation de ce vin sera optimale si le vin est servi à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur accentuera la vivacité et la pureté aromatique du vin, révélant ainsi tous les secrets de ce terroir exceptionnel. Veillez à le déguster dans un verre adapté au vin blanc pour apprécier la finesse de ses arômes.
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