Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2013 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Minuty |
| Cuvée | Moments |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2013 - 2013
|
Maturité
2014 - 2016
|
Apogée
2017 - 2019
|
Déclin
2020 - 2022+
|
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Avis Viniou
Le Château Minuty, situé en Provence, nous offre ici une magnifique expression de son rosé avec la cuvée Moments de l'année 2013. Ce vin est combiné à partir de cépages traditionnels de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Cinsault, chacun contribuant à l'élégance et à la fraîcheur du vin. La robe rose pâle de ce Côtes-de-Provence annonce des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes avec une subtile note florale. En bouche, il se montre léger et rafraîchissant, avec une belle vivacité et une minéralité caractéristique du terroir provençal.
La région viticole de Provence, célèbre pour ses rosés, bénéficie d'un climat méditerranéen ensoleillé avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Ce climat est idéal pour la maturation des cépages rouges utilisés dans la production de rosé. Les sols de la région, souvent calcaires et schisteux, ajoutent une complexité unique aux vins, en renforçant leur fraîcheur et leur expression aromatique. La Provence a une histoire viticole ancienne, datant de l'époque romaine, et a toujours su allier tradition et innovation dans la production de ses vins.
Pour accompagner cette cuvée Moments de Minuty, envisagez des plats légers et estivaux qui souligneront sa fraîcheur. Des poissons grillés, comme une daurade ou une sardine, se marieront parfaitement. Pour un accord régional, une salade niçoise ou une ratatouille seront idéales. Vous pouvez également opter pour des viandes blanches ou des plats à base de légumes méditerranéens.
Lors de la dégustation, servez ce rosé à une température d'environ 8-10 °C. Cela permettra de préserver toute sa fraîcheur et d'exprimer au mieux sa palette aromatique. Pensez à le rafraîchir au réfrigérateur avant de servir pour une expérience optimale.
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Provence Côtes-de-provence Minuty Moments 2013