Avis Viniou
Le Château Maravenne, situé dans la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence, nous offre sa Cuvée Don de Dieu 2024, un rosé qui incarne parfaitement le savoir-faire provençal. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage soigné de cépages traditionnels de la région, comme le Grenache, le Cinsault et peut-être le Syrah, typiques pour produire des rosés équilibrés et fruités. Le millésime 2024 promet des vins d'une grande finesse, grâce à un climat particulièrement propice avec des étés chauds et des nuits fraîches, permettant aux raisins de conserver une belle acidité et de développer des arômes complexes.
La Provence, où se situe l’appellation Côtes-de-Provence, est la région la plus renommée pour la production des vins rosés. Connue pour ses paysages pittoresques de collines et d'oliveraies baignés de soleil, cette région viticole bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des sols composés de schistes et de calcaires, qui confèrent aux vins une minéralité et une vivacité incomparables. L’histoire viticole de la Provence remonte à plus de 2600 ans, ce qui en fait l'une des plus anciennes de France.
Pour accompagner ce Cuvée Don de Dieu, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur son côté fruité et sa fraîcheur. Un choix idéal serait un plateau de fruits de mer, une salade niçoise bien fraîche ou une ratatouille provençale. Les saveurs estivales des tomates, des courgettes et des poivrons se marieront à merveille avec la vivacité du vin. Vous pouvez également l’associer avec un poulet grillé aux herbes de Provence pour un accord tout en harmonie.
Pour la dégustation, servez ce rosé à une température bien fraîche, comprise entre 8 et 10°C, afin qu'il dévoile toute sa palette aromatique et conserve sa fraîcheur en bouche. En somme, le Château Maravenne Cuvée Don de Dieu 2024 est un excellent choix pour une soirée estivale, entre amis ou en famille.
