Vins Côtes-de-provence JUVENAL 4 - La Terre Du Petit Homme - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Terre Du Petit Homme" 2019 du Château JUVENAL 4 est un Côtes-de-Provence rouge qui incarne parfaitement le charme méditerranéen. Élaboré dans la célèbre région de Provence, ce vin séduit par son assemblage typique du sud de la France, bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, on peut s'attendre à des variétés comme le Grenache, le Syrah ou le Mourvèdre, très prisées dans cette appellation. Le millésime 2019 a bénéficié d'une année favorable sur le plan climatique, offrant un bon équilibre entre maturité et fraîcheur sous le soleil généreux de Provence. Les sols de la région, composés majoritairement de calcaire et de schiste, apportent minéralité et complexité aux vins.

La Provence est une région viticole ancienne et prestigieuse, connue pour ses magnifiques paysages de vignobles étendus sur des collines pittoresques. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, est idéal pour la culture de la vigne, favorisant des vins aux arômes intenses et à la structure élégante. Ce terroir unique a façonné une identité viticole reconnue mondialement.

Pour accompagner ce Côtes-de-Provence rouge, imaginez-le aux côtés de plats typiques de la région, tels qu'une daube provençale, un agneau aux herbes de Provence ou encore une ratatouille bien savoureuse. La richesse et la complexité du vin se marient également bien avec des plats à base de gibier grillé ou une assiette de fromages affinés.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température de service permet de révéler les arômes fruités et épicés du vin, tout en mettant en valeur sa structure et sa rondeur en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour en apprécier toutes les nuances.