Vins Côtes-de-provence Château Rimauresq - R

Avis Viniou

Le Château Rimauresq nous offre avec sa Cuvée R un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Provence, située dans la belle région viticole de Provence, en France. Ce vin, non millésimé, en fait une cuvée qui se distingue par la sélection de différents millésimes pour capturer l’essence de terroirs variés. La Cuvée R est probablement un assemblage de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre, bien que l'assemblage exact ne soit pas spécifié ici. Le terroir de cette région est caractérisé par un sol riche en schistes et en grès, avec un microclimat idéal pour la viticulture, bénéficiant de l'influence méditerranéenne qui garantit des étés chauds et secs et des hivers doux.

La Provence est reconnue pour ses paysages pittoresques et son histoire viticole qui remonte à l'Antiquité. Le sol y est souvent calcaire avec des zones d'argile et de sable, ce qui, couplé à l'ensoleillement abondant, permet aux raisins de mûrir parfaitement, donnant des vins bien structurés et élégants.

Pour accompagner ce rouge équilibré et chaleureux, préférez des plats à la fois méditerranéens et français. Il se mariera parfaitement avec une daube provençale, un plat de gibier en sauce, ou encore un fromage affiné comme le brie truffé. Les saveurs intenses et le corps rond de ce vin complèteront à merveille ces mets savoureux.

Pour apprécier pleinement la Cuvée R du Château Rimauresq, servez-le à une température de 16 à 18°C. Cette température permettra aux arômes et aux saveurs de ce vin de se déployer pleinement, offrant une expérience de dégustation optimisée. Prenez soin d’aérer le vin en le carafant quelques heures avant pour libérer au mieux ses arômes complexes.