Vins Côtes-de-provence Minuty - 281 - 2024

Avis Viniou

Le Minuty Cuvée 281 2024 est un rosé d'exception issu de l'appellation Côtes-de-Provence. Élaborée par le prestigieux château Minuty, cette cuvée se distingue par sa robe élégante, d'une teinte pâle et scintillante. Le vin est généralement produit à partir de cépages typiques de la région, tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, bien que la composition exacte de la cuvée puisse varier légèrement selon les millésimes. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes, avec une subtile touche florale.

La Provence, région viticole par excellence, est mondialement renommée pour ses vins rosés. Le climat y est méditerranéen, offrant des étés chauds et secs, parfaits pour la maturation des raisins. Les sols de la région sont variés, composés principalement de calcaire, de schiste et d'argile, ce qui contribue à la complexité aromatique des vins. La Provence possède une histoire viticole riche, avec une réputation qui remonte à l'époque romaine, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles de France.

Pour sublimer le Minuty Cuvée 281, il est recommandé de l'associer avec des mets légers et estivaux. Un poisson grillé, tel qu'une dorade ou un bar, accompagné de légumes de Provence, mettra parfaitement en valeur ses arômes fruités. Les plats de la cuisine méditerranéenne, comme une salade niçoise ou une ratatouille, se marieront également à merveille avec ce rosé. Pour ceux qui préfèrent le fromage, un chèvre frais ou une faisselle seraient un choix judicieux.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8-10°C. Cette température, légèrement fraîche, permettra d'apprécier pleinement sa finesse et ses arômes délicats. Son service dans un verre à vin rosé légèrement évasé permettra au vin de libérer tous ses parfums, offrant une expérience de dégustation riche et complexe.