Vins Côtes-de-provence Rose Soumeire - 2024

Avis Viniou

Le Rosé Soumeire 2024 est un vin de la prestigieuse appellation Côtes-de-Provence. Il s'agit d'un vin rosé sec, mettant souvent en avant un assemblage de cépages tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, bien que pour ce millésime particulier cette information ne soit pas disponible. Ce vin brille par sa robe pâle, souvent d’une teinte saumon ou lychee, et présente des arômes délicats de fruits rouges comme la fraise et la framboise, accompagnés de subtiles notes florales. La Provence, région ensoleillée du sud-est de la France, offre un terroir unique pour l’élaboration de ses rosés. Le climat méditerranéen de Provence, avec ses étés chauds et secs et ses hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le sol, souvent composé de calcaire, apporte une minéralité caractéristique aux vins de cette région. La Provence est aussi célèbre pour son histoire viticole millénaire qui remonte à l'Antiquité, rendant ses vins mondialement reconnus et appréciés.

Pour un accord mets-vins réussi, le Rosé Soumeire 2024 accompagne parfaitement une cuisine méditerranéenne. Les plats régionaux tels qu'une salade niçoise, une ratatouille ou encore un tian de légumes rehausseront les saveurs légères et fruitées de ce rosé. Les fruits de mer et les poissons grillés sont également d’excellents compagnons pour ce vin. Pour harmoniser davantage votre repas, servez-le avec une pissaladière ou une tapenade qui sauront sublimer ses nuances aromatiques.

Lors de la dégustation du Rosé Soumeire 2024, il est idéal de servir ce vin entre 8 et 10 degrés Celsius. Cette température permet d'exhaler pleinement ses arômes et de maintenir sa fraîcheur. Pensez à utiliser des verres à vin blanc pour favoriser une bonne aération et apprécier toutes ses subtilités gustatives.