Vins Côtes-de-provence Château Berne - Terres de Berne - 2017

Avis Viniou

Le Château Berne, situé au cœur de la Provence, nous offre avec sa cuvée Terres de Berne 2017 un rosé qui incarne parfaitement l'élégance de cette région. Ce vin est le reflet des terroirs ensoleillés de l'appellation Côtes-de-Provence AOC. La cuvée, issue d'un assemblage maîtrisé de cépages provençaux, étonne par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. D’un rose pâle cristallin, ce rosé laisse s'exprimer des notes délicates de fruits rouges, de zestes d’agrumes et une touche florale qui rappelle les champs de lavande et les garrigues caractéristiques de la région.

La Provence, célèbre pour ses paysages pittoresques et son climat méditerranéen doux, est l'un des berceaux historiques des vins rosés en France. Les sols calcaires, souvent mêlés à des galets roulés, contribuent à donner aux vins une minéralité et une fraîcheur qui équilibrent parfaitement l'ensoleillement généreux dont bénéficient les vignobles. L’histoire viticole de la Provence remonte à l’Antiquité, avec une tradition perpétuée par avancées techniques modernes et savoir-faire authentique.

Pour sublimer la dégustation, associez ce rosé à des mets légers et frais. Il s'accordera magnifiquement avec une salade niçoise, des crustacés tels que la langoustine ou des gambas grillées. Pour un accord régional, pensez à la ratatouille ou à une tartine de tapenade. La charcuterie fine pourrait également souligner les nuances fruitées de ce vin.

Afin de profiter pleinement de ses arômes délicats, il est conseillé de servir le Château Berne Cuvée Terres de Berne 2017 à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra d’apprécier sa fraîcheur tout en laissant libre cours à son bouquet aromatique.