Vins Côtes-de-provence Cuvée du Golf - 2024

Avis Viniou

La Cuvée du Golf 2024, un rosé typique de l'appellation Côtes-de-Provence AOC, promet une expérience délicieusement rafraîchissante. Ce vin, bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, provient probablement d'un assemblage traditionnel de Grenache, Cinsault et Syrah, des cépages emblématiques des rosés de Provence. Grâce à une vinification soignée, il exprime une belle robe rose pâle, souvent associée à des arômes de petits fruits rouges, d'agrumes et parfois une touche florale délicate.

La Provence, une région viticole célèbre au sud-est de la France, offre un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le terroir est caractérisé par des sols variés mais souvent caillouteux, favorisant le drainage et permettant aux vignes de plonger profondément pour puiser minéraux et nutriments. Avec une histoire viticole qui remonte à plus de 2 600 ans, la Provence est reconnue pour avoir perfectionné l'art de produire des rosés élégants et rafraîchissants.

Pour accompagner une Cuvée du Golf 2024, tournez-vous vers des plats qui mettront en avant sa fraîcheur et ses arômes délicats. Les accords parfaits incluent des salades estivales agrémentées de fruits tels que melon ou pêches, des carpaccios de poisson ou de bœuf, ou encore des plats provençaux comme une anchoïade ou une ratatouille. Les fruits de mer, en particulier les huîtres ou les crevettes grillées, sont également d'excellents partenaires pour ce rosé.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale située entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques tout en conservant sa fraîcheur en bouche. Profitez de ce voyage sensoriel en tant qu'apéritif ou tout au long d'un repas estival, en bonne compagnie.