Vins Côtes-de-provence Les Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez - Les Voiles - 2023

Avis Viniou

La cuvée Les Voiles 2023 des Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez s’inscrit dans la tradition des prestigieux rosés de Provence. Composée de cépages typiques de la région tels que le Grenache, le Cinsault et la Syrah, cette cuvée dévoile une robe pâle et lumineuse, reflet de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Le millésime 2023 promet un vin d’une grande vivacité, marqué par des arômes subtils de fruits rouges frais, de pamplemousse et parfois de notes florales, grâce à une vinification soigneusement conduite à basse température pour préserver la pureté aromatique.

Située entre mer et collines, la région de Provence bénéficie d’un climat méditerranéen exceptionnel, où l’ensoleillement important, combiné à des nuits fraîches, favorise la maturité tout en conservant la fraîcheur des raisins. Les sols argilo-calcaires et schisteux de la zone des Côtes-de-Provence, souvent balayés par le mistral, apportent structure et minéralité aux vins. Le terroir de la presqu’île de Saint-Tropez, avec sa proximité de la mer, confère aux raisins une touche de salinité caractéristique, qui se retrouve dans la délicatesse et l’équilibre de cette cuvée. Les rosés de cette région jouissent d’une grande réputation depuis des siècles, favorisée par un héritage viticole riche remontant à l’Antiquité.

La cuvée Les Voiles 2023 se marie magnifiquement avec une cuisine estivale. Elle accompagnera parfaitement des salades méditerranéennes, des fruits de mer, des gambas grillées, ou encore une soupe de poissons provençale. Pour une association typiquement régionale, pensez à la fameuse anchoïade, la pissaladière ou simplement un plateau de fromages frais de chèvre. Ce vin, tout en finesse et en légèreté, sublimera également une tarte aux légumes du soleil.

Pour révéler toute sa fraîcheur et son éclat aromatique, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Un léger rafraîchissement avant la dégustation permettra d’en apprécier toute la vivacité, surtout lors des chaudes journées d’été. Bu dans sa jeunesse, il offrira un plaisir immédiat, idéal pour partager un moment convivial et ensoleillé.