Vins Côtes-de-provence Le Lorguian

Avis Viniou

Le Lorguian, Côtes-de-Provence AOC, est un vin rosé issu de la région emblématique de la Provence, en France. Cette cuvée non millésimée met en avant l’esprit du rosé provençal, réputé pour sa fraîcheur et sa délicatesse. Généralement, les rosés de la région résultent d’un assemblage traditionnel de cépages tels que le Grenache, le Cinsault, la Syrah et parfois le Mourvèdre, bien que le détail précis de l’assemblage pour cette cuvée ne soit pas communiqué. La vinification, orientée vers un style sec, valorise des arômes finement fruités, des notes subtiles de fleurs et d’agrumes, ainsi qu’une vive minéralité parfaitement adaptée à la dégustation estivale comme à l’apéritif.

La Provence est la région historique par excellence du vin rosé, avec un terroir baigné de soleil méditerranéen, des nuits rafraîchies par le mistral, et des sols majoritairement calcaires et argilo-schisteux. Ce climat exceptionnel favorise une maturation équilibrée du raisin, préservant son acidité naturelle et développant des arômes purs et francs. La tradition ancestrale du rosé en Provence s’exprime dans chaque bouteille au travers de vins tout en subtilité, à la fois gourmands et désaltérants, porteurs du terroir et du savoir-faire régional.

Ce type de vin rosé sec de Provence s’associe à merveille avec une cuisine légère et conviviale. Il accompagne admirablement une salade niçoise, des fruits de mer, ou encore des grillades de poisson. Les plats provençaux tel que la tapenade ou la ratatouille tirent également avantage de cette fraîcheur acidulée. Pour une expérience plus festive, essayez-le avec une anchoïade ou des fromages frais de chèvre.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir Le Lorguian rosé frais, entre 8 et 10°C. Cette température révèle toute sa vivacité aromatique et sa fraîcheur, sans masquer l’expressivité de ses arômes. Il s'appréciera aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas d’été ensoleillé.