Vins Côtes-de-provence Le Loguaret

Avis Viniou

Le Loguaret Rosé, en appellation Côtes-de-Provence AOC, est un vin non millésimé qui incarne tout le charme et la fraîcheur des rosés provençaux. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, il est probable que ce vin soit issu des cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache, le Cinsault et le Syrah, qui prédominent dans l’élaboration des rosés de Provence. Ceux-ci sont reconnus pour leur robe pâle, leur intensité aromatique délicate, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la groseille, relevées d’une pointe d’agrumes ou de fleurs blanches, mais aussi cette minéralité subtile qui signe la fraîcheur du terroir. La vinification, souvent menée en pressurage direct afin de préserver la légèreté et la vivacité, confère à ces vins une bouche tout en finesse, vive et désaltérante, idéale pour les moments de convivialité.

La Provence est la plus ancienne région viticole de France, et le cœur historique du rosé. Son climat méditerranéen, chaud et sec, est adouci par le mistral qui protège la vigne des maladies. Les sols, typiques de la région, sont composés de calcaire, d’argile et parfois de schistes, apportant une richesse et une diversité d’expression aux vins. Cette combinaison unique de conditions climatiques et géologiques permet à la vigne d’exprimer tout son potentiel aromatique. Les vignerons provençaux ont ainsi su hisser leur rosé au rang des plus recherchés au monde, grâce à des méthodes de production innovantes et à un respect des traditions ancestrales.

Côté accords, Le Loguaret Rosé se mariera à merveille avec la cuisine méditerranéenne : salade niçoise, tapenades, légumes grillés à l’huile d’olive, poissons grillés ou encore de tendres brochettes de volaille aux herbes de Provence. Il accompagnera aussi parfaitement une tarte fine aux tomates et chèvre frais, ou tout simplement une assiette de crudités lors d’un apéritif estival.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé bien frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture juste avant le service suffira : sa jeunesse et sa fraîcheur en feront le compagnon idéal d’un repas ensoleillé ou d’un verre partagé entre amis.