Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rosé |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Provence |
| Appellation | Côtes-de-provence |
| Château / Domaine | Bastide Blanche |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 15,35 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2018
|
Apogée
2019 - 2020
|
Déclin
2021 - 2023+
|
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Avis Viniou
La Bastide Blanche 2015 est un rosé typique de l'appellation Côtes-de-Provence, célèbre pour ses vins rosés élégants et rafraîchissants. Ce vin provient de la région ensoleillée de la Provence, où le climat méditerranéen et les sols variés, allant de l'argile au calcaire, confèrent aux vins une complexité unique. Le millésime 2015, marqué par un ensoleillement optimal et des vendanges précoces, a probablement contribué à des arômes fruités et une belle minéralité dans ce vin. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il pourrait inclure des variétés locales typiques telles que le Grenache, la Cinsault et le Syrah. Le domaine de la Bastide Blanche est reconnu pour son approche respectueuse du terroir et des traditions viticoles provençales, contribuant à sa réputation de qualité.
Pour accompagner ce rosé, envisagez des mets qui souligneront son caractère vif et floral. Des plats tels que des salades estivales, des poissons grillés comme le rouget ou encore des brochettes de crevettes rehausseront ses saveurs délicates. Pour un accord régional, une ratatouille ou une bouillabaisse typique de Provence serait un choix parfait, permettant aux arômes du vin de se mêler aux notes riches et herbacées des plats.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Observez sa teinte pâle rose saumonée, signature visuelle des rosés de Provence. À l'olfaction, découvrez des arômes de fruits rouges, de pêche blanche et d'essences florales. En bouche, goûtez l'équilibre entre acidité et rondeur, avec une finale persistante et légèrement minérale. Ce vin est une invitation à profiter des plaisirs simples et raffinés de la Provence.
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Provence Côtes-de-provence Bastide Blanche 2015